収穫★その２

バジル

すこし触っただけでもいい香りがしてきます。伸びすぎたので一枝まるまる収穫。こうして切ると、その下の横枝葉（葉っぱが左右に伸びている）が新しい枝に育ちます。つまり、収穫すればするほど大きく育つ、というわけ。

チキンのバジルソテー。おいしかった☆周りの緑のはブロッコリーの茎の部分。繊維に対して直角に包丁を入れ、よく火を通すと、歯ごたえのあるおいしい食感です。捨てるなんてもったいな～い♪
うちのミニ大根の味噌汁。お椀は一般的なサイズなので、大根のミニっぷりが分かるでしょ？？

★プランター菜園のやりかた★

1. まず大きめのプランターと野菜用の土と種を購入。うちではプランターと土はホームセンター、種はホームセンターや１００円均一（結構ちゃんとつかえるよ。）。
2. プランターに土を入れ、よく水をまいてなじませる。
3. 種の袋に書いてある時期にまく。今回のミニ大根は１０cm間隔くらいで一つの穴に２，３粒。小松菜は畝を作ってスジ蒔き。たくさん芽が出たら、葉が重ならない程度に間引き。
4. 間引き後は肥料を足す。うちの場合１００均の「油粕」のみ。有機肥料です。たまに卵の殻をまいたりもしますが、効果のほどは不明。鶏糞なども有機肥料にあるけど匂いがきついので、余りを保存すること考えると好みません。また、ちくちくには学生時代、有機肥料を買って外に放置したら、ものすごい数の蛆がわいたというトラウマもあります。（鳥肌立っちゃう（；＿；））できるだけ小さい袋で購入します。
5. 虫がついたら、お箸でつまんで殺害。妊娠中、全ての命にやさしい目線だったのに、これだけは黙々と殺りました。そして小さいのは農薬。農薬はスプレー式で各種あります。殺虫剤の入っていないのもあります。窒息させて殺虫するんだって。でもうちは効果の高い薬入り。収穫までに最大３回まで使えます。説明書をよく読めば問題ないはずです。
6. 適当に収穫。間引きもベビーリーフとして食せます。

http://bellde.gozaru.jp/

http://yasai.ukkari.info/

☝ちくちくが参考にしているプランター菜園のサイト